Fasolowe brownie z kremem czekoladowym
Moi Drodzy odnalazłam w końcu idealny przepis na obiad dla słodyczoholików! Zarówno fasola, z której zrobione jest ciasto, jak i ziemniak, na bazie którego postał krem, to przecież składniki używane głównie do dań wytrawnych. Co za tym idzie są pełne wartości odżywczych i witamin, a zrobienie z nich deseru będzie świetnym rozwiązaniem dla osób, dla których jest on ulubionym posiłkiem.
BROWNIE Z FASOLI
Samo w sobie mnie nie zachwyca, ale biorąc pod uwagę, że nie ma w nim ani grama mąki i cukru, jestem w stanie mu wybaczyć średnie walory smakowe. Można je podkręcić dorzucając do środka orzechy czy żurawinę albo zjeść z domowym dżemem, wtedy zdecydowanie nadrabia. Przepis, najłatwiejszy jaki znalazłam, pochodzi stąd.
- 2 szklanki ugotowanej fasoli lub 2 puszki gotowej wypłukanej i osuszonej
- 2 dojrzałe banany
- 3 jajka
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ew. coś do dosłodzenia – miód, ksylitol, cukier kokosowy
Wszystkie składniki blendujemy i pieczemy w keksówce – 180 stopni na ok.50 minut, do suchego patyczka.
Ciasto nie wyrasta za bardzo, w konsystencji jest mokre i nieco zakalcowate, ale taki jego urok.
NUTELLA Z BATATA
Próbowałam różnych opcji na oszukanie dzieciaków i zrobienie domowego kremu czekoladowego – tylko ten został zaakceptowany.
- batat
- tabliczka gorzkiej czekolady (czasem daje pół tabliczki i trochę kakao)
- 3 łyżki masła orzechowego
- łyżka oleju kokosowego
- szczypta soli
Batata gotujemy do miękkości (obrany i pokrojony w kostkę). W garnku rozpuszczamy olej kokosowy i czekoladę. Wszystkie składniki blendujemy razem.
Przepis pochodzi z mojego ulubionego roślinnego bloga – Veganbanda.
Kroimy sobie kawałek i smarujemy od serca kremem. Połączenie miękkiego wypieku i słodkiego musu to absolutnie wspaniałe połączenie, które rozpływa się w ustach. Zdrowie najważniejsze, więc jedzcie do oporu 😉 Mnie najbardziej smakuje po schłodzeniu w lodówce.
21/02/2018 @ 18:11
21/02/2018 @ 20:42
22/02/2018 @ 17:07
22/02/2018 @ 19:01
23/02/2018 @ 22:55
Na weekend mam zaplanowane Twoje ciasto. Będzie zdrowe wysokie mniamanie
24/02/2018 @ 09:06
22/02/2018 @ 20:47